店舗情報
所在地：〒862-0911 熊本県熊本市東区健軍3-51-16
TEL：096-365-7110
開店日：2013年4月10日
お店からのコメント
当社はミスタードーナツを1974年から運営している会社ですが、同業者が福岡でパン屋を始めたということで見学に行きました。
まるでアンデルセン童話に出てくるお菓子の家のようなかわいいお店で、できたてのパンが明るい声と共に次々に出て来ます。一目惚れです。
当社もまずかわいらしいナチュラル住宅（居抜き）を見つけ出店をお願いしましたが、地域テリトリーがあり出店できませんでした。
次に天草の海に向かう郊外のコンビニ跡地です。
スペイン製石窯を使うことにこだわりを持ったお店で、スペイン西海岸の海賊の避暑地をイメージした「スペイン石窯パン コスタ・デル・ソル」をオープンさせていただきました。オリーブやハーブ類をたくさん植えました。2009年です。
また、2013年に本社建て替えをした際、1階部分に2号店目をオープンさせていただきました。
ハワイの手遊びの歌で、「ベーカリー スキダマリンク」と名付けました。
どちらもテラスでのんびりとコーヒーをいただきながら小鳥のさえずりを聞き、子供からお年寄りまでくつろげる憩いの場になっています。
塩パンは製造が間に合わなくてお客様に迷惑をかけている状態ですが、全てダイユーの指導のもとにまだまだこれからもお客様に喜ばれる店にしたいと思っています。
店内の様子
ダイユーからのメッセージ
熊本県内でフランチャイズ店舗を多数お持ちのお客様が出される、ダイユープロデュースの２店舗目「スキダマリンク」です。
１店舗目は郊外型の「コスタデルソル」を宇城市松橋に、２店舗目は本社社屋建替えのタイミングで熊本市電の健軍町駅前に出店されました。
ドーナツ店との併設や駐車場の台数という懸念事項はありましたが、塩パンで大ブレイクしています。
内装・外装はハワイの田舎町にあるショップをイメージした仕上がりで、テラス席も充実しており、子供が遊べるオープンスペースもあります。
「スキダマリンク」と言う店名はアメリカの童謡のタイトルから命名されました。オーナーの人柄を思わせる可愛らしい店名です。