店舗情報
所在地：〒851-2106 長崎県県西彼杵郡時津町左底郷297-9
TEL：095-881-0556
開店日：2010年1月22日
お店からのコメント
私どもの店は、2010年1月にオープンしました。また、オープンまでに費やした時間は2年ほどです。
でも、ここで、この場所で、開業したいと思える土地が見つかってからは、星野社長と、細かな打ち合わせやフォローをいただき開業までの不安は一切ありませんでした。
商品に関しては、焼きたて揚げたて作り立ての3たてをモットーとし、一度に多くを作らずこまめに商品をチェックして少なくなったパンを追加で作るようにしております。
オープン当初の定番メニューもありますが、オリジナル商品も増えています。
お客様やスタッフから要望があれば、それを取り上げて試作して本当に商品化したものもあります。
作り手の一方通行ではなく、お客様ニーズに合わせたパン作りにもこだわっております。
また、店内の雰囲気は、販売スタッフのほとんどが子育て真っ最中です。
その母親ならではの視点を生かし、小さなお子様連れの方が来店された際はスタッフが自然とトレーとトングをもってパンを取って差し上げたり、泣いているお子様をあやしたり、奥の手を使って小さなお菓子をもたせたりと、あったか～いお店です。
おかげ様でお名前とお顔が一致するほどリピーターの方も多く大変うれしく思います。
今後も地域一番店を目指しスタッフ一同頑張ります。
店内の様子
ダイユーからのメッセージ
長崎空港から時津港に渡り、店舗まですぐ。ブールさんがあります。
有名店舗のスペイン菓子サン・オノフレさんの隣に開業されました。
出入口が少し奥まっていて、駐車場の奥に店舗があります。
駐車場を抜けると、職人さんが笑っているロゴマークのあるお店が、ブールさんです。
看板の通り、人柄の良い旦那さんは料理の世界を経てパン職人へ、にこやかで心配りのできる奥様はもともと飲食店での経験がある方だったので、
開店当初よりアットホームな雰囲気でスタッフさん同士チームワークよく働いているのが印象的です。
ご夫婦で開業され、その当時はオーナーのお子様も幼少だった大変な時期を乗り越えたお店だからこそ、スタッフさんが子育てしながら働きやすい環境づくりを行い、理解のあるご夫婦です。おいしいパンと香りに包まれて、元気いっぱい明るいお店です。